Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Игристое вино "Cabochon" Brut Monte Rossa, 2016 г.
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Тип вина
Франчакорта
Крепость
12.5
Объем
750 мл
Год производства
2016
15 466
руб.
Товар временно отсутствует
Цены и наличие актуальны на момент 14:09 29.04.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеВ 1972 году Паола Роветта, получив в наследство старинную виллу XVIII века в местечке Борнато (провинция Брешиа), предприняла решительный шаг: переехала туда со всей своей семьей и начала производство вин. Компания была названа в честь живописных окрестных холмов Монте Росса (Красная Гора), на склонах которых раскинулись виноградники. Паоле и ее мужу Паоло Работти, в последствии основателю Консорциума Франчакорты и ее первому президенту, суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были инициаторами создания основополагающих принципов производства качественного игристого вина. Строгое следование этим правилам позволило винам Франчакорты получить впоследствии статус DOCG. Кюве Кабошон на сегодняшний день является самой престижной Франчакортой от Монте Росса. Это вино было создано в 1985 году в результате тщательного отбора участков виноградников, расположенных на холме Монте Росса, и благодаря новой системе винификации, введенной в компании, позволяющей проводить первую ферментацию в дубе. Результат превзошел все ожидания.
ВиноградникиВиноград собирается с 5 Крю: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli. Ледниково-моренный грунт в горных районах региона.Способ производстваВиноград собирают вручную в небольшие ящики . Урожай сразу отправляют на производство, где его сортируют и мягко прессуют. Выход сока — не более 48%. Виноград с каждого отдельного участка винифицируют отдельно. Ферментация проходит в дубовых барриках (250 л). Далее следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке не менее 42 месяцев.ГастрономияПрекрасный аперитив, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбными блюдами.Температура подачи8-10ºC.Тип напиткаИгристое виноАппелласьонFranciacorta DOCGХарактеристики цветаЗолотисто-желтый, вереницы мелких пузырьков округлой формыВкусВкус сбалансированный, с хорошей структурой, наполненной медовыми тонами, хорошим уровнем кислотности и долгоиграющим цитрусовым послевкусием.АроматАромат сложный, интригующий с тонами мяты, ментола, светлого табака, пралине и липового чая. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Нет в наличииг. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии