Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Вино "Jaques Perrin" Chateau de Beaucastel Hommage
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Крепость
14.5
Объем
750 мл
75 785
руб.
Товар временно отсутствует
Цены и наличие актуальны на момент 14:09 16.05.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеИстория компании Перрен э Фис началась в XX веке, когда средневековое поместье Шато де Бокастель XVI века перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен. Именно он в 50-70-е годы XX века вопреки противоречиям с традициями стал пионером в области органического и биодинамического виноградарства. Кроме этого, он вернул былую славу древнему сорту винограда Мурведр, который потерял популярность из-за трудностей выращивания. Кроме этого, Жак Перрен возродил северные терруары аппелласьона Шатонёф-Дю-Пап. Именно Жаку Перрену и посвящено это вино.
Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. Вино «Оммаж а Жак Перрен» — лучшее вино хозяйства Chateau de Beaucastel. Оно производится лишь в исключительные годы и поражает глубиной аромата и вкуса.ВиноградникиШато де Бокастель располагается в северной части производственной зоны Шатонёф-Дю-Пап. Это уникальная местность, подверженная действию ветра Мистраль. Площадь хозяйства составляет 110 га, из которых 70 га одним участком занимают виноградники. Почвы разнообразные: встречаются галечные, глинистые и известняковые. Урожайность 20 гл/га. Виноград для производства вина собирается с участка площадью 2 га.Способ производстваКаждый сорт винограда, входящий в состав вина, собирается вручную отдельно от другого. Виноград доставляют на винодельню и мягко прессуют. Далее проводится ферментация в дубовых бочках и малолактическая ферментация.Способ выдержкиВино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 2 лет.ГастрономияВино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.НаградыJames Suckling’17 - 97 баллов; Robert Parker’17 – 97-100 баллов; Wine Spectator’17 – 97 баллов; Vinous’17 – 96-97 баллов.Температура подачи19-20ºC.Тип напиткаВиноХарактеристики цветаТемно-рубиновый.ВкусВо вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием.АроматАромат интенсивный, сложный: наполнен тонами вишневого ликёра, минералов, ладана, ежевики, черники, подлеска, трюфелей, сушеной фиалки и лакричника. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Нет в наличииг. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии